Dziś mam dla was pomysł na przepyszny obiad może nie należy on do tych szybkich ale zdecydowanie warto poświęcić trochę czasu bo efekt jest tego wart. Placek po węgiersku z ostrą nutką
Masę na placki przygotowujemy tak jak zawsze, drobno starte ziemniaki, jajko, mąka, cebula, sól oraz pieprz.
Tutaj kluczowe są sos oraz dodatki.
Składniki na sos:
0,5 kg mięsa od szynki
1 średnia cebula, 1 papryka czerwona, puszka pomidorów krojonych,Opakowanie brązowych pieczarek 250g
Mięso kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do garnka, dodajemy łyżkę oleju oraz takie przyprawy jak: czosnek granulowany lub świeży, pieprz, papryka słodka, majeranek, trochę przyprawy do mięsa lub gulaszowej, obsmażamy mięso wraz z przyprawami do momentu aż delikatnie się zrumieni, po tym czasie zalewamy wodą lub bulionem okolo 1,5 szklanki i dusimy około 20 minut, musimy sprawdzać miękkość mięsa, później dorzucamy pokrojoną paprykę, cebulę oraz pieczarki i pomidory w puszce, dusimy tak długo aż warzywa i mięso będą miękkie, na koniec zagęszczamy mąka, i doprawiamy solą lub vegetą, dodajemy również dwie łyżeczki cukru. Na rozgrzanym oleju smażymy placki, większe tak
aby złożyć je później na pół.Placek wykładamy na talerz, układamy plaster sera zalewamy sosem i składamy na pół, po wierzchu wylewamy sos i dajemy kleksa ze śmietany oraz kleksa sosu chipotle(@thechillidoctorpl), posypujemy papryczkami(@thechillidoctorpl), możemy podać z warzywami lub ulubioną salatką. Na hasło Sylwia10 macie 10% rabatu na zakupy w sklepie.
Smacznego ❤️
